旭川　ビストロカフェ　Libr |　ランチメニュー

【美味しく！お洒落に！】本年もご予約受付開始します。4000円お食事のみコースがクリスマスディナーに！ステーキが『Xmas和牛ローストビーフ』に進化。他のお食事内容もクリスマスメニューに変更しますのでお楽しみに！

飲み放題付お料理8品のプランです。
メイン料理は北海道産リブロースの和牛ローストビーフをご用意します。
ソースには3日間かけて仕上げたフォンドヴォーを使用し味わい深い一品に仕上げました。

『パテドカンパーニュ』
～フランスで定番の前菜肉料理～

『サーモンと鴨の美味サラダ』
～バジルで１日漬けたサーモンマリネと鴨肉の低温ローストをトッピングしました「肉×魚介」フレンチサラダ～

『生ハム乗せキッシュ』
～自家製ベーコンとパイ生地で焼き上げたキッシュ。北海道産生ハムと一緒に～

『真鯛のカルパッチョ』
～ハーブでマリネした真鯛に特製ソース～

『北海道産知床どりのコンフィ』
～知床どりの特徴の食感を活かすために短時間で軽く煮込みました本年のクリスマスチキン♪～

『北海道産リブロースの和牛ローストビーフ』
～塊で焼き上げることにより旨味と肉汁を閉じ込めます！～

『魚介の贅沢ペスカトーレパスタ』
～海老やあさりetc。魚介香る風味が堪りません～

『オレンジナッツブラウニー』
～濃厚ナッツブラウニーにオレンジピールの爽やかさが◎～

※120分飲み放題付き
プレミアムモルツ生ビールや自家製ドリンク、ノンアルコール等充実の内容です。

※画像は過去のコースです。本年のコース内容は現在試作中の為、変更となる場合がございます。
インスタグラム、ホットペッパーにも最新情報をお送りします。こちらと合わせてご確認お願いします。

※仕入れ状況により内容変更となる場合がございます。　ご了承ください。